Asian Update

Regional Update of Asian Peoples

Serat makanan

Diet seimbang harus mengandung 30 g serat makanan per hari. Ini sangat penting untuk usus yang sehat. Satu porsi 35 g (2-3 lembar) [8] kurma mengandung 2,5 g serat makanan. Dua porsi kurma muda karenanya dapat menutupi 1/5 dari kebutuhan harian.

Ada dua jenis serat makanan yang luas, larut dan tidak larut. Sedangkan serat larut, yang mengandung pektin dalam kurma muda, memberikan rasa kenyang yang tahan lama, memperlambat laju penyerapan gula oleh tubuh dan membantu menjaga flora usus yang sehat, serat yang tidak larut membantu menggerakkan massa melalui saluran pencernaan.

kurma muda

Selulosa, hemiselulosa, dan lignin yang terkandung dalam kurma muda membantu menambah banyak kotoran Anda yang membantu buang air besar secara teratur.

Kedua jenis serat membantu mencegah penyakit seperti kanker usus besar, penyakit jantung, atau diabetes. [9] Agar serat tidak larut menjadi efektif, penting untuk minum banyak cairan, lebih disukai air.

 

Meningkatkan kadar gula darah: Diabetes mellitus dan cepat pecah

Untuk orang yang menderita diabetes mellitus, kurma muda dapat membantu meningkatkan kadar gula darah rendah berkat berbagai jenis gula yang dikandungnya. [10] Namun, karena ini memicu pelepasan insulin, disarankan untuk juga memakan sesuatu yang membantu memperlambat penyerapan gula oleh tubuh seperti yoghurt biasa atau roti keju atau ham.

Secara tradisional, kurma dimakan saat berbuka puasa setelah matahari terbenam selama Ramadhan. Makan kurma pertama membantu menjaga kadar gula darah konstan dan memberi tubuh energi yang dibutuhkan untuk menangani makanan yang tepat. [11]

 

Olahraga

Kurma merupakan makanan yang sangat baik bagi para atlit ketahanan. Selain energi yang tersedia dengan cepat yang tidak memengaruhi pencernaan secara negatif, mereka mengandung banyak mineral. Itu penting untuk fungsi otot normal, terutama untuk otot jantung. Vitamin B mengatur metabolisme energi sehingga karbohidrat, protein, dan lemak dapat dimetabolisme. Selama kompetisi, mood meningkatkan dan efek menenangkan dari triptofan juga bisa menjadi penting.

kurma muda

Untuk aktivitas fisik yang lama (> 90 menit) dengan intensitas rendah hingga sedang (misalnya trekking, Nordic walking), porsi 35 g kurma mencakup kebutuhan energi dari satu jam aktivitas. Olahraga yang lebih intensif seperti marathon atau triathlon, membutuhkan pasokan energi yang lebih tinggi sekitar dua porsi per jam.

Pada tahap akhir sesi pelatihan, kurma dapat mencegah hilangnya protein pada otot karena, jika cadangan karbohidrat kosong, protein dari otot digunakan untuk produksi energi. Senyawa tanaman sekunder yang ada dalam kurma membantu pulih dengan cepat setelah pelatihan. [12]

Kurma muda dalam smoothie

Smoothies telah menjadi sangat populer sebagai camilan atau makanan cepat dan sehat. Satu porsi smoothie yang baru disiapkan mengandung lebih banyak vitamin, mineral, dan senyawa tanaman sekunder daripada jus buah yang tersedia secara komersial, yang biasanya diperkaya dengan vitamin dan kadang-kadang dengan mikronutrien lain juga. Selain itu, jika Anda membuat smoothie sendiri, itu adalah produk alami. Selain itu, Anda dapat menghaluskan smoothies sesuai keinginan Anda dengan minyak, kacang-kacangan, sayuran, rempah-rempah, dan produk susu. Kurma memberikan smoothie dengan rasa manis ringan dan konsistensi krim. Banyak resep yang menyertakan kurma adalah bukti popularitas buah-buahan tersebut dalam smoothies.

Hilangnya nutrisi

Kurma tidak harus dicuci dengan air yang mengalir juga tidak harus dimasak dalam air agar menjadi lunak. Karena itu, tidak ada kehilangan nutrisi karena persiapan. Selama proses pemasakan alami, kurma kering sendiri. Setelah proses ini selesai, tanggalnya dapat dikemas tanpa masalah. [13]

 

Perbandingan dengan buah kering lainnya

Dibandingkan buah-buahan kering lainnya seperti aprikot, kismis, atau cincin apel, kurma mengandung lebih banyak karbohidrat, lebih banyak serat makanan, dan lebih banyak protein. Karena ini, nilai kalori dari suatu porsi adalah 101 kkal. Tidak hanya kurma mengandung lebih banyak energi, mereka juga memiliki hampir lima kali lebih banyak asam folat. Selain itu, mereka mengandung banyak mineral seperti kalium, magnesium, dan zat besi.

 

Kurma muda sebagai pakan kuda

Khususnya di negara-negara Arab, kurma digunakan sebagai pakan untuk kuda, sapi, dan domba.

(Pakan kaya energi, penggunaan penuh panen)

Kami tidak dapat mengatakan lebih banyak mengenai topik ini, tetapiĀ kurmacorner pasti cocok sebagai umpan kuda.

kurma muda

 

Topik 1: Perbandingan kurma muda kuning dan cokelat serta tanggal dan Coca-Cola

Ketika kita lelah atau frustrasi, kita sering mengambil sesuatu yang manis seperti coklat, kue, atau minuman ringan. Ini akan membantu kita untuk dapat berkonsentrasi lebih baik dan menjadi lebih produktif. Satu porsi kurma membantu mengusir kelelahan dan memberi energi baru. Selain itu, dengan 100 kkal (per porsi 35 g), kurma mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan minuman ringan seperti Coca-Cola atau jus jeruk (190-225 kkal / 5 dl). Selain kandungan serat makanan yang lebih tinggi, kurma juga mengandung lebih banyak kalium, magnesium dan zat besi.

Topik 2: Kurma rendah lemak

Jika Anda ingin membatasi atau memperhatikan asupan lemak Anda, satu porsi kurma adalah camilan yang dianjurkan karena 35 g mengandung kurang dari 0,2 g lemak.

Oleh karena itu, Anda bisa makan 14 kg kurma sebelum mencapai kebutuhan harian lemak 70-80 g. Karena asupan energi yang tinggi, bagaimanapun, ini akan menyebabkan kenaikan berat 5 kg.

 

Topik 3: Jagalah rasa lapar Anda

Yang belum ada: tiba-tiba Anda menginginkan makanan, biasanya untuk sesuatu yang manis dan mungkin Anda bahkan menunjukkan gejala fisik seperti gemetar atau berkeringat. Keinginan makan ini dianggap sebagai nafsu makan daripada kelaparan biasa.

Mengidam makanan dapat memiliki penyebab fisik atau psikologis. Penyebab fisik dapat menjadi sinyal untuk hipoglikemia akut, namun, mengidam makanan sering disebabkan oleh stres dan emosi negatif. Dalam kedua kasus, kurma sangat baik untuk menenangkan keinginan makanan. Karena kandungan karbohidrat yang tinggi, kadar gula darah meningkat dengan cepat dan, berbeda dengan permen lainnya, tetap konstan berkat saturasi yang baik dari serat makanan. Suasana serotonin yang meningkat, berkelimpahan dalam kurma, membantu melawan hasrat makanan yang disebabkan secara psikologis.

kurma muda

 

Kesimpulannya, dapat dikatakan bahwa jual kurma muda adalah salah satu buah alami yang paling sehat dan berfungsi sebagai penguat energi sepanjang tahun. Berkat energi mereka yang tersedia dengan cepat, permen vegan ini adalah alternatif yang sehat untuk olahan permen dan ideal untuk atlet, anak-anak, remaja, dan orang dewasa. Mempersembahkan hidup Anda dengan setiap hari membantu (35g atau 2-3 tanggal) dari penguat energi yang lezat ini!

 

Asal dan komposisi

Memperlakukan Natal di banyak negara Eropa, tanggal adalah penguat energi yang luar biasa sepanjang tahun. Pohon kurma tumbuh setinggi 20-25 meter dan buah siap dipanen sekitar sepuluh tahun setelah tanam. Pohon kurma bisa hidup hingga 100 tahun. Lebih dari 8000 tahun yang lalu, pohon kurma sudah dibudidayakan di Timur Tengah. Juga disebut “roti padang pasir”, kurma memiliki kandungan energi 276 kalori per 100 g. Sebagai perbandingan, roti gelap memiliki sekitar 237 kkal per 100 g. Selain itu, varietas Sukari, tanggal yang agak manis juga dikenal sebagai tanggal kerajaan, kaya akan potasium, magnesium, zat besi, vitamin B, dan sangat rendah lemak. Kaya akan serat, kurma memberikan perasaan kenyang dan mempromosikan flora usus yang sehat. Kurma adalah pendorong energi yang sehat dan camilan ideal untuk pergi karena ukurannya yang kecil. Ini membuat kencan sangat populer, tidak hanya dengan atlet.

By the way: Dengan 10 kg kurma, seseorang dapat bertahan hidup 20 hari di pulau terpencil – asalkan ada cukup air minum yang tersedia.